あしたの知恵 【あしたの知恵】ティファール電気ケトルの突出した優位性／硬水文化のヨーロッパを舞台に成長した構造や材質に注ぎ込まれた経験値／僕たちは純粋に美味しいお湯を求めよう
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あしたの知恵 【あしたの知恵】AIの利用者たち／多岐にわたる実用的なデータを生活に活かす時代へ／かつてのロボット的なイメージから気さくな友人のように変貌したAIたち
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あしたの知恵 【あしたの知恵】目指せトリリンガル／セルフレジのアテンドをしながら思い付いた66歳の挑戦／韓国旅行さえ未経験の高齢者による100日マスターの扉は開いた
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あしたの知恵 【あしたの知恵】焼きまんじゅうとの出会い／年間300日以上の出張生活に疲弊した自分を癒した甘辛い味噌だれのまんじゅう
年間300日以上の出張僕の大嫌いだった父は、小さな町工場を営んでいました。彼の設計する機械は、はっきりいって欠陥だらけで、そのせいで頻繁に故障しました。ですが父親は自分でそれを確認せず、お詫びから修理まで、すべてを僕にさせました。設計者が現...
あしたの知恵 【あしたの知恵】照明と休息の関係性／健康を左右する副交感神経の本領を発揮させる良質な休息を手に入れるために／ルーメンからルクスを算出してみてわかること
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あしたの知恵 【あしたの知恵】麺ゆでの真実の証明／乾麺や生麺を美味しくゆでる決め手は熱湯の量ではなく鍋の断面形状／対流する湯のなかで何が起こっているのか
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あしたの知恵 【あしたの知恵】太白胡麻油とEVOO／対照的すぎるふたつの油脂の栄養価と身体への効果を深掘りする／油脂としての精製具合とオレイン酸の働きの調和
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あしたの知恵 【あしたの知恵】AdGuardの恩恵と仕組み／迷惑広告を一掃してくれる便利アプリ／個人情報をオンライントラッカーやウェブ解析ツールからも守るすぐれもの
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あしたの知恵 【あしたの知恵】食欲と油脂と身体／食の細かった高齢の僕に食欲を復活させた良質な非加熱油脂たちとの出会い／66歳の体力を支える最近の2レシピをご紹介
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あしたの知恵 【あしたの知恵】島豆腐の歴史と文化／本土の豆腐と材料は同じでも火入れのタイミングで別食材に変貌した県民食／そのルーツと沖縄に定着した経緯とは
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