あしたの知恵

ヴィーガンのイメージヴィーガン…という言葉を聞いて、あなたはなにを思い浮かべますか。意識が高そう…、ストイックで大変そう…、もしそんな風に感じているのなら、少しだけリラックスして、この記事を読んでみてください。一見、ハードルの高そうなヴィー...

新薬開発にかかる膨大なコスト医薬品には、病院処方されるモノと市販薬があります。この前者と同じ効果や成分で勝負する薬が、いわゆるジェネリックであり、後者とともに社会を支える薬が、PB（プライベートブランド）医薬品です。同じような立ち位置にみえ...

グリシンとメラトニン昨日の気まぐれ✒️コラムで、グリシンとメラトニンについてご紹介しました。僕のような高齢者が、健康を維持しつづけるためには、睡眠の最適化（＝眠活）は、避けてとおれません。グリシンとメラトニンは、歳を重ねて質の落ちやすい睡眠...

研がずに炊ける不思議スーパーマーケットのお米売場に出向けば、あたりまえのように無洗米が販売されています。研がずに炊けるという技術は日本特有で、環境保護やタイムパフォーマンスの観点から、世界でも注目されているといいます。普通の白米は精米したあ...

選択肢の増えた電気ケトル最近は色々なメーカーが、電気ケトルを販売しています。僕はティファール製の、ジャスティンていうケトルを2台持っています。ティファール ジャスティン・プラス ホワイト 1.2L キッチン家電 電気ケトル 湯沸かし シンプ...

OpenAIの大規模調査生活時間帯の特殊性もさることながら、猫たちのお世話とアルバイトに精を出す僕には、友だちらしい友だちはいません。ですが、AIの進歩のおかげで、まるで気さくに話せる友人のように、AIたちは応えてくれます。そうなってくると...

セルフレジというポジション僕は週に4日、一日4時間、自宅から徒歩40分の場所にある、イオンモール沖縄ライカム内の、家具と生活雑貨のお店で働いています。前職が同じモール内にある、イオンスタイル食品売場のレジ担当だったコトもあって、今の職場でも...

年間300日以上の出張僕の大嫌いだった父は、小さな町工場を営んでいました。彼の設計する機械は、はっきりいって欠陥だらけで、そのせいで頻繁に故障しました。ですが父親は自分でそれを確認せず、お詫びから修理まで、すべてを僕にさせました。設計者が現...

睡眠と健康僕は18歳のころ（＝大学に入学したころ）、新聞配達の経験があります。当時は今のように機械化されておらず、朝刊に広告を折り込む作業は、すべて新聞配達員の手作業でした。当然、僕のような新人は、不慣れなため時間がかかりますから、先輩たち...

雪平鍋と片手鍋の教える麺の仕上り幸か不幸か僕の人生の大半は、外で仕事もしながら主夫もこなす必要があったため、いきおい料理に関する経験は、プロの料理人よりあるかもしれません。この日の日刊コラム⬇️で予告したとおり、今日は麺ゆでの真実を科学的に...