世界の波動を引き上げる子供たちの未来のために／#prjgsp／インターネットの世界に良識と平和を届けるプロジェクトをはじめます
2021年は現実的かつ実際的なオンライン化元年となったけれど新型コロナの引き起こしたパンデミックから、外出を制限された僕たちは、オンラインの可能性を教わることになりました。人と人とが実際に交流するリアルな世界とは異なるオンラインの世界で、新...
2021-12
世界の波動を引き上げる
ベジキッチンひかりあめベジキッチンひかりあめ recipe 004／島豆腐の塩麹漬けを仕込む／わずか三昼夜寝かせるだけで楽しめる大豆と麹の魔法が織りなす濃厚でクリーミィな味
こちらのブログ投稿が、動画の投稿にやっと追いつきました。笑次の動画の準備も順調ですので、どうぞ楽しみにお待ちくださいね。日本全国に点在する豆腐の漬物たちここ沖縄の豆腐?（とうふよう）は別格に手間のかかる漬物で、とても素人の手の出せる範疇では...
ベジキッチンひかりあめベジキッチンひかりあめ recipe 003／基本のナメタケを仕込む／酒煎りして醸造酢と醤油で仕上げる色々なキノコで応用できる常備菜を作ろう
ナメタケの語源から知るキノコの常備菜の可能性こんな見出しを書いておきながら、結論からいうとナメタケの語源は諸説あって不明なのですが、僕が思うにもっとも重要なことは、地方によってナメタケを指すものが異なることです。ご存知のように、ナメタケを代...
