小さなキッチン🍳

わが家のキッチンはとても小さく、火力のかなめはカセットガスコンロ1台だけ。

もう16年間、このスタイルですから、コンロも現段階で四代目。

また、傾斜農地を切り出して造成し、擁壁の一部をキッチンに仕立てたため、コンクリート製でもあります。

一般的なキッチンなら、2～3口のバーナーがあって、魚焼きなどに重宝なグリルもついていますよね。

菜食のわが家では魚を焼きませんし、電気ケトルで調理と並行してお湯を沸かすことができますので、こんなミニマムな環境でも不便を感じたコトはありません。

火をつかわない調理のとき、コンロを移動すれば、そこは作業空間としてつかえますし、カセットガスコンロですから、必要なら食卓にも設置できます。

あるものを有効に活かそうとする姿勢は、こうして潜在的につちかわれるのでしょう。

最小限の設備で、最大限の作業をするコトは、小さな社会貢献にもつながりそうですよね🙂