まな板の響きとモチベーション🔪

よく切れる包丁と、よい音を響かせるまな板は、家事のモチベーションを左右しますよね😊

色々と試した結果、最終的に僕が愛用しているまな板⬇️は竹製です。

以前は、合成ゴム製のモノをつかっていました。

カビとは無縁で、包丁当たりもよく気に入っていたのですが、音の響きがイマイチでした。

音だけのコトでしたので、気にしないようにしていたんですが、あるとき竹製のまな板に出会い衝撃を受けました。

水切れがよく乾きがはやいので、ここ亜熱帯の沖縄でも黒カビは生えません。

なによりその適度な硬さが、包丁の刃をうけとめ、素敵な音を響かせます。

この軽快な音が、家事のモチベーションを高めるんです🥰

抗菌防臭効果もありますので、食材の臭いも移らず、食材に対してもバクテリア繁殖をおさえるコトができます。

合成ゴム製より、包丁に与える負担は大きいですが、包丁は研いで育てる道具ですから、僕は気にしていません。

ちなみに、愛用の包丁はこちら⬇️。

てのひらの小さな僕に、ジャストサイズの包丁なんです😉